
Zečići s Giotto repićima (prhki keksi)
Prizivam proljeće s ovim prhkim keksima u obliku zečića.
Dok sunce lagano proviruje kroz prozor, cijelim stanom širi se miris limuna, a ja brojim dane do Uskrsa i razmišljam što ćemo ove godine pripremati.
Ovi keksići su iznimno ukusni, toliko prhki i mirisni. Rade se za čas i nama su najukusniji bez ikakve glazure, samo sa Giotto repićima i uz šalicu fine kave.
Ukoliko nemate modlicu u obliku zečića, ostavljam vam ovdje shemu prema kojoj ga možete izrezati na debljem kartonu pa ga uz pomoć noža izrezivati iz tijesta.
Javite ako isprobate, vjerujem da će se djeci posebno dopasti! 🙂
Potrebni sastojci:
- 1 jaje
- 300g mekog brašna
- 200g maslaca
- 100g šećera
- Malo paste ili mahune vanilije
- Korica 1 limuna
- Prstohvat soli
Priprema:
- Svi sastojci neka vam budu sobne temperature
- Sve ih zajedno pomiješajte i rukama zamijesite tijesto
- Stavite ga u prijanjajuću foliju i na 20-30min u hladnjak
- Pobrašnite podlogu, razvaljajte tijesto na cca 5mm debljine i izrežite oblike
- Kekse pecite na 180 stupnjeva između 5 i 7min (ovisi koliko ste debelo razvaljali tijesto)
- Kada se keksi ohlade, zalijepite im repiće od Giotto kuglica pomoću „paste“ od šećera u prahu i vode
- Ukoliko želite, možete se kao ja poigrati glazurom (šećer u prahu i voda + prehrambena boja, bijela čokolada i boja, ili pak samo otopljena čokolada)





