Prirodne pisanice – jaja bojana kurkumom
Ove godine odlučila sam kako neću koristiti klasične boje za jaja i željela sam isprobati neki od prirodnih načina bojanja, a da nije bojanje u ljusci od luka.
Izbor je pao na bojanje jaja kurkumom. Zaista ne može brže i jednostavnije, a kako mi je žuta omiljena boja, ovo je za mene win – win situacija 🙂
Svakako predlažem da koristite bijela jaja jer sam probala i sa klasičnim, tamnijim, i na njima se boja zaista slabije vidi, no njih sam kada su bila gotova lagano obrisala vlažnom maramicom i dobila svjetliju žutu nijansu.
Kada sam ih obojala, pisanice su mi izgledale suviše obično pa sam im dodala bijele „pjegice“. U starijim postovima imate pjegice od kakaa, a ovdje sam radila bijele kombinirajući gustin i vodu.
Potrebni sastojci:
- Jaja (ja sam bojala 8 komada)
- 6 žlica kurkume u prahu (kupujem ju u Alternativi)
- Voda
- 2 žlice alkoholnog octa
- 1 žlica gustina za bijele pjegice
- Jednokratne rukavice (imajte na umu da kurkuma sve boja u žuto stoga će vam one dobro doći)
Postupak:
1. Skuhati jaja (nakon što voda zakuha, smanjim vatru i kuham 10min) i ostaviti sa strane dok ne pripremimo smjesu od kurkume
2. U lonac staviti onoliko vode koliko vam je potrebno da jaja budu skroz prekrivena (ovisi naravno o količini jaja koju ćete koristiti) te staviti kuhati
3. Dodati kurkumu i lagano miješati sve dok se ona potpuno ne otopi u vodi i pričekati da smjesa zakuha
4. Kada je zakuhala, skinuti sa vatre, dodati 2 žlice alkoholnog octa, dobro promiješati te ubaciti u nju ranije skuhana jaja
5. Ostaviti jaja u kurkumi najmanje par sati, no najbolje cijelu noć
6. Ujutro ih izvaditi i ocijediti na papirnatim ubrusima ili novinskom papiru
7. Kada su jaja potpuno suha, možete im dodati bijele pjegice
8. Žlicu gustina pomiješati sa malo vode dok ne dobijete ljepljivu smjesu
9. Uzmite kist ili neku četkicu, lagano umočite u ljepljivu smjesu te prstima prskajte male flekice, tj. pjegice
10. Sačekajte koju minutu da se pjegice malo osuše, zatim okrenite jaja na drugu stranu i ponovite postupak
