Lisnate košarice s kremom od tostiranih badema

Toliko ukusna krema od koje cijela kuća miriše na tostirane bademe, a za nju vam doslovno treba samo blender 🙂

Brzo se prave, a još brže nestanu sa stola, provjereno!

Sastojci za košarice

• Lisnato tijesto (koristila sam 2x već razvaljano lisnato tijesto iz Lidla)

• Izrezivači za kekse u obliku krugova (veći i manji)

Sastojci za kremu/pastu od badema

• 200g tostiranih badema

• 200g šećera u prahu

• 1 bjelanjak

• 100ml slatkog vrhnja za šlag

Dodatno

100ml slatkog vrhnja za šlag

Priprema košarica

1. Iz lisnatog tijesta izrežite krugove i slažite ih na masni papir
2. Manjim izrezivačem (ili čepom) samo označite manji krug unutar ovog već izrezanog i izbodite ga vilicom kako bi se tijesto na tom dijelu što manje diglo
3. Košarice stavite peći na 180 stupnjeva nekih 10-ak minuta, odnosno dok ne dobiju lijepu zlatnu boju
4. Čim se malo prohlade, prstima utisnite manji krug kako biste dobili rupicu u koju ćemo staviti kremu

Krema/pasta od tostiranih badema

1. Bademe rasporedite na masni papir i stavite tostirati u pećnicu na 200 stupnjeva, nekih 10-ak minuta, odnosno dok ne počnu mirisati
2. Malo ih prohladite, ubacite u blender i sameljite
3. Zatim u blender dodajte šećer u prahu, bjelanjak i vrhnje za šlag te sve dobro miksajte dok ne dobijete finu kremu

Punjenje košarica

U lisnate košarice prvo stavite kremu od badema, a potom na vrh dodajte vrhnje za šlag koje ste prethodno čvrsto izradili

Od ove količine ja sam dobila 24 male lisnate košarice.