Hummus od cikle i prijedlog za (vege) sendvič

Kako volim isprobavati nova jela i igrati se sastojcima, odlučila sam probati hummus od cikle. Onaj klasičan nije me oduševio ni nakon nekoliko kušanja, ali verzija s ciklom kliknula je na prvu. Najčešće ga jedemo za doručak ili užinu na poslu i to baš kao podlogu za sendvič.

Od navedenih sastojaka dobije se poprilična količina, ja ga spremim u posudicu s poklopcem pa u frižider i onda vadim po potrebi.

Ideju za sendvič pronašla sam na netu, zanimalo me je li istina da je kuhano jaje puno ukusnije i intenzivnije kada se nariba na ribež. I imali su pravo, preukusno je! Tostiram kruh, namažem hummus od cikle, zatim dodam tanke ploške avokada (njega prvo prelijem s malo limuna i soli), naribam 1 kuhano jaje i gore dodam topping po želji (crne masline, luk, cherry rajčice). Ukoliko ne želite vege verziju, uvijek možete dodati koju šnitu salame po izboru.

Dobar tek! 🙂

Potrebni sastojci:

• 1 konzerva slanutka
• 2 kuhane cikle (stavljam već gotove iz Lidla)
• 2 žlice tahinija
• 1-2 žlice maslinovog ulja
• Sok od pola limuna (može i od cijelog)
• Sol
• Biber
• Malo bijelog luka (stavim onaj u prahu, no može i običan)
• Otprilike pola čaše vode (nju dodajete postepeno prilikom blendanja dok ne dobijete željenu gustoću

Postupak:

Sve sastojke samo ubacite u blender te malo po malo dodajete vodu, sve dok ne dobijete željenu gustoću. Ja stavim otprilike pola čaše vode jer volim kada hummus mogu namazati poput paštete, da nije onako tvrd i zgusnut. Začine si isto kombinirajte dok blendate, mi volim jače začinjeno i sa više limunovog soka.