Domaća čokoladna granola

Danas vam donosim recept za domaću čokoladnu granolu koja u našem domu nestane u par dana 😊

Uvijek ju imamo u staklenci na polici kuhinje i jedan je od naših omiljenih doručaka. Kombiniramo ju s grčkim jogurtom i malo svježeg voća, no možete ju jesti i s mlijekom poput pahuljica.

Dok ju spremate cijelom kućom širi se miris pečenih badema, čokolade i cimeta. Sastojcima se naravno možete poigrati i koristiti ono što vama najviše odgovara, a isto tako i količinu prilagodite sebi. Ja ju pravim od 200g pahuljica jer ju tako imamo nekoliko dana i mjera od 100g pokazala nam se nedovoljnom.

Svakako ju isprobajte jer se brzo pravi, a preukusna je!  🙂

Potrebni sastojci:

200g zobenih pahuljica (sitniji tip)

50g kokosa

90g nasjeckanih badema

20g kakaa

Prstohvat, dva soli

1 čajna žličica cimeta (po želji)

80g kokosovog ulja

80g meda

90g nasjeckane tamne čokolade

Postupak:

1. U zdjeli pomiješati zobene pahuljice, kokos, bademe, kakao, sol i cimet
2. Kokosovo ulje otopiti i staviti u neku drugu posudicu te u njega dodati med, dobro promiješati
3. Uliti tekuće sastojke u suhe i miješati nekoliko minuta dok se sve dobro ne sjedini
4. Što veći kalup obložiti papirom za pečenje i ravnomjerno rasporediti smjesu (pišem što veći kalup iz razloga da smjesa bude tanko raspoređena, a ne predebelo)
5. Pećnicu zagrijati na 160 stupnjeva i peći 15 – 20min
6. Prilikom pečenja, tepsiju povremeno izvaditi van te kuhačom promiješati smjesu kako bi se ravnomjerno ispekla i ne bismo dobili „grudice“
7. Gotovu granolu prvo je potrebno dobro ohladiti i tek tada dodati sitno nasjeckanu tamnu čokoladu kako se ne bi otopila
8. Nakon što dodamo čokoladu, granolu prebacimo u staklenku ili posudu s poklopcem u kojoj će stajati do korištenja

Tips & Tricks

Po želji u granolu možete dodati i chia sjemenke, mljeveni lan, grožđice ili orahe. Što god vam padne na pamet 😊 Ukoliko ćete ju nositi negdje kao međuobrok, možete ju slagati u teglice na način da stavite red granole, red grčkog jogurta, zatim opet granolu te svježe voće. Gore možete staviti i žličicu domaćeg pekmeza ili kikiriki maslaca. Osim što će vizualno izgledati super, zaista je ukusno 😊